L'Azienda D'Amico opera da tre generazioni, pur conservando le antiche tradizioni, si presenta sul mercato con vini selezionati e all'interno del locale si possono ammirare le antiche strutture che all'epoca servivano per la pigiatura e la torchiatura dell'uva.

Oltre alla produzione della Malvasia:
- Salina rosso 'Tenuta Ruvoli' I.G.T;
- Salina bianco 'Tenuta Valdichiesa' I.G.T;
- Grappa di Malvasia
- Olio extravergine di oliva
- capperi
Il frantoio D'Amico, l'unico esistente nelle isole Eolie, produce un olio dal sapore caratteristico di fruttato.